Ｑ＆Ａ 低分子フコイダンとは
こちらも、不毛な低分子・高分子論争でも紹介させていただいたように、元々フコイダンの学術定義は「高分子多糖体」であり、低分子のフコイダンなど存在しません。
なぜこのような事になったかと言うと、一部の健康食品業者による他商品との差別化のために用いられた表現で、もしフコイダンを本当に低分子加工したのであれば、それはすでに学術的にフコイダンでは無く、異なった構造式を持つ単糖体となっているはずです。
フコイダンでなければ、フコイダンとしての作用機序も見込めないと言わざるを得ないでしょう。